Turan Özbahçeci 1994 yılında mini market ile başlayan ticaret hayatını 14 Ağustos 1999'da Arnavutköy'de “Ardaş” adlı ilk süpermarketin açılmasıyla devam ettirmiştir. “Ardaş” ilk önce Büyükçekmeceyi merkez alıp Trakyaya doğru hızla büyüyen akıllı yer seçimiyle gerçekleştirdiği verimli yatırımlar, altyapıya ve eğitime verdiği önemle, kısa sürede perakende sektörünün geleceği parlak, örnek gösterilen zincirlerinden olmayı başarmıştır.
Turan Özbahçeci Yönetim Kurulu başkanı olarak sektörün bir çok yeniliklerini “Ardaş” bünyesinde geliştirmiştir. Rekabetin yoğunlaştığı piyasalarda firmaların var olan müşterilerini korumanın, yeni müşteriler kazanmak kadar hayati olduğunu anladıkları bir dönemde müşteri ilişkileri yönetimi uygulamaları başlatılmış, müşterilere daha iyi servis sunulmuş, pazarlama,satış ve şirket verimliliği yüksek derecede artmıştır.
Ayrıca, enflasyon oranının tek haneli rakama düşmesinden dolayı stok yönetiminin öneminin arttığı süre zarfında ise tüm lojistik Trakya’nın merkezinde 1600 metre kare kapalı bir alanda modern raf sistemi ile düzenlenmiştir. Tüm araçlarda liftli sistemlerle, depo içinde çalışan forkliftlerle şubelere tüm ürünleri paketlenmiş olarak hızlı ve kontrollü dağıtımının yapılması sağlanmış ve bu strateji sayesinde de şubelerde ayrıca bir depolamanın ve ek bir işlemin yapılması önlenmiştir. Bunun yanı sıra, yeni bir uygulama olarakta depoda stokda bulunmasına gerek olmayan ürünleri haftalık paketleme sistemi adı altında depoda şube-şube ayrılarak ilgili şubelere sevki gerçekleştirilmeye başlanmıştır. Bu sistemle sağlanan lojistik destek de hizmetin aksamamasını ve en önemlisi müşteri memnuniyetini getirmiştir.
2012 senesinde ise Özbahçeci imzasıyla sıfırdan
oluşturulan bu hipermarket zinciri İngiliz firması “Tesco”ya satılmıştır.